Como en todas sus ediciones la fiesta tendrá competencias, carreras de caballo, demostración de los maestros asadores, exposición comercial y artesanal, espectáculos, elección de las reinas y el SuperBingo en su cierre con importantes premios.
Durante los 3 días en los que se celebra la fiesta se asan alrededor de 10.000 kilos de asado de vaca, 400 chorizos, 300 corderos. Se plantan 150 asadores por ronda manejados con maestría por más de 20 cocineros, abocados exclusivamente al fogón.
En la última edición -año 2009- visitaron el predio de la Fiesta más de 40.000 personas, quienes accedieron a todos los espectáculos y a más de 100 stands de venta.
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